تخطَّ إلى المحتوى

استشارات المطاعم والضيافة

أُطلق المطاعم وأُنقذها وأُوسّعها — والأرقام، لا القائمة، هي ما يحسم البقاء.

تبني GGB مطاعم ومطابخ سحابية وأنظمة امتياز مُحكمة الأرباح للمشغّلين في دبي والخليج والهند وسنغافورة — من الإطلاق إلى الإنقاذ إلى التوسّع، بانضباطٍ في الأرباح والخسائر وتحكّمٍ تشغيلي مدعومٍ بالذكاء الاصطناعي.

Conceptual scene · not a client venue.

28+

سنة من قيادة الضيافة

300+

مشروعًا عبر ٢٨ عامًا

4

أسواق: الإمارات · الخليج · سنغافورة · الهند

اختر بابك

كلّ مشغّل لديه واحدة من أربع مشكلات. ابدأ من حيث أنت.

  1. ٠١ الإطلاق

    افتتاح مطعم أو مطبخ سحابي

    دراسة جدوى، تراخيص، تصميم مطبخ، هندسة قائمة، وإجراءات تشغيل قبل الافتتاح — وميزانية أرباح وخسائر متوقّعة.

    ابدأ خطّة الإطلاق
  2. ٠٢ الإنقاذ

    مطعمي يخسر المال

    تحليل تسرّب الأرباح (تكلفة الطعام، العمالة، الإيجار، عمولات التوصيل) ثم خطّة إصلاح منظّمة خلال ٩٠ يومًا.

    اكشف تسرّبات الأرباح
  3. ٠٣ الامتياز التجاري

    منح الامتياز أو التوسّع

    تحويل فرعٍ ناجح إلى نظامٍ موثّق وقابل للاستثمار عبر الخليج والهند وسنغافورة.

    قيّم جاهزية الامتياز
  4. ٠٤ الأنظمة والذكاء الاصطناعي

    إدارة مجموعة متعدّدة الفروع

    نظام GGB للتحكّم المركزي — تقارير المكتب الرئيسي، ربط نقاط البيع، وتحكّم تشغيلي مدعوم بالذكاء الاصطناعي.

    اطّلع على نظام التحكّم

أدوات جديدة

أدوات جديدة من GGB: التوأم الرقمي لمطعمك (Restaurant Digital Twin) نموذج مالي حيّ يحوّل عشرة أرقام إلى محاكاة تشغيلية تختبر روافعه بنفسك، وقراءة المراجعات من منظور خارجي (Outside-In Review Read) تحوّل آراء ضيوفك إلى قراءة تشغيلية مدعومة بأدلة مباشرة. كلتاهما مجانية، استرشادية، وتحترم خصوصيتك.

أداة مجانية (للاسترشاد)

التوأم الرقمي لمطعمك — Restaurant Digital Twin

اختبر أرقام مطعمك قبل اتخاذ قرار الاستثمار.

عشرة أرقام تتحوّل إلى نموذج مالي حيّ لمطعمك — حرّك الروافع وشاهد الربح الشهري ونقطة التعادل والتدفق النقدي وهي تتغيّر أمامك. نطاقات صادقة، لا وعود.

أرقامك تبقى على جهازك — لا تُخزَّن ولا تُرسَل ما لم تختر ذلك بنفسك.

أداة مجانية (للاسترشاد)

تحليل خارجي للمراجعات — Outside-In Review Read

تكشف مراجعات ضيوفك أسباب تراجع الأرباح

الصق رابط ملفك التجاري على Google أو نص المراجعات، واحصل على تحليل تشغيلي: ستة محاور بأدلة حرفية من مراجعات ضيوفك، مرتبطة بمجالات الصحة التشغيلية الخمسة.

تقييم استرشادي من مراجعات علنية — تصنيف و لا قياس و لا شيء يُخزَّن.

أنشئ تقرير القيادة — Command Report ←

المؤسِّس

القرارات الكبرى تُبنى على الثقة. تقوم GGB على سجلّ تشغيلي يمتدّ ٢٨ عامًا — لا على شعار.

كلّ ارتباطٍ مميّز يقوده المؤسّس شخصيًا: انضباطٌ حقيقي في الأرباح والخسائر، ومسؤولية، وطريقة تشغيل مُجرّبة عبر مئات المشاريع — لا عرضًا تقديميًا.

‏دياباران ب.

المؤسّس · GGB للاستشارات

  • ‏+٢٨ سنة في تشغيل المطاعم والضيافة
  • ‏شهادة PMP
  • يعمل بالإنجليزية والهندية والتاميلية

ابدأ من هنا

اكتشف أكبر ثلاثة تسرّبات في أرباح مطعمك — مجانًا، وبسرّيةٍ تامة، ودون أيّ التزام.

أدخِل خمسة أرقام، أو تحدّث إلينا مباشرة. تنفيذٌ بقيادة المؤسّس — تتعامل مع دياباران، لا مع مركز اتصال.

تحليل تسرّب الأرباح — مجانًا تواصل مع GGB عبر واتساب